حساء الحمص بالليمون

المكونات

• حمص مطهو مصفى400 غ
• بصل مكعبات صغيرة100 غ
• جزر مكعبات صغيرة80 غ
• مرق خضار650 مل
• زيت زيتون1½ ملعقة كبيرة
• عصير ليمون أصفر2 ملعقة كبيرة
• أوريغانو مجفف½ ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

1. سخّن الزيت على نار متوسطة وليّن البصل والجزر 6 دقائق.
2. أضف الحمص والمرق والأوريغانو واغله، ثم اطهه بهدوء 15 دقيقة.
3. اهرس مغرفة حمص على جانب القدر وحرّكها إلى الحساء.
4. افحص طراوة الجزر وأطفئ النار ثم أضف عصير الليمون.

اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.