حساء العدس اليوناني
عدس بني يُطهى مع الجزر والطماطم، ثم يضاف رذاذ خل عنب بعد ليونته.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
يونانيالطعام
15 دقيقةالتحضير
40 دقيقةالطهي
55 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- اغسل العدس وافحصه لإزالة الحصى الصغير والحبوب التالفة.
- سخّن الزيت على نار متوسطة واطه البصل والجزر 6 دقائق.
- أضف العدس والطماطم والماء والغار واغله، ثم اطهه بغطاء جزئي 30–35 دقيقة.
- عندما يلين العدس أزل الغار، وأضف الملح والخل واطه دقيقتين.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- العدس القديم قد يحتاج أطول، فواصل مع ماء كافٍ حتى يطرى.
- أضف الخل بعد الطراوة ولا تعتمد على الحمض لطهي العدس.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.
المزيد من الوصفات
عرض الكلخضار بريام المشويةيوناني · 1 ساعة و15 دقيقة · سهلة
فاصولياء بيضاء يونانية مخبوزةيوناني · 1 ساعة · سهلة
السلطة اليونانية الريفيةيوناني · 15 دقيقة · سهلة
حساء الحمص بالليمونيوناني · 35 دقيقة · سهلة
بطاطس يونانية بالليمونيوناني · 1 ساعة و10 دقيقة · سهلة
كوسا بالأوريغانو في المقلاةيوناني · 22 دقيقة · سهلة