السلطة اليونانية الريفية
طماطم عصارية وخيار وبصل وزيتون تحت قطعة من جبن الفيتا المالح، متبّلة ببساطة بزيت الزيتون والأوريغانو. بلا خس، فقط الصيف في طبق.
يونانيالطعام
15 دقيقةالتحضير
15 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- ضع الطماطم والخيار في وعاء واسع ورشّ عليهما رشة ملح.
- أضف البصل وحلقات الفلفل والزيتون.
- رشّ الخل ومعظم زيت الزيتون وقلّب برفق.
- ضع الفيتا في الأعلى، ورشّ باقي الزيت، ثم الأوريغانو والفلفل الأسود.
- قدّمها مع خبز مقرمش لتغميسه في العصارة.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- السلطة الريفية التقليدية بلا خس. الطماطم هي النجمة، فاستخدم أنضج ما تجده.
- نقع شرائح البصل في ماء بارد 10 دقائق يخفف حدّته.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.