خضار بالكاري الأحمر التايلندي
قرنبيط وجزر وتوفو وفلفل يلينون في صلصة جوز هند ملوّنة بمعجون الكاري الأحمر.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
تايلنديالطعام
15 دقيقةالتحضير
20 دقيقةالطهي
35 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- قسّم القرنبيط زهرات صغيرة وقطّع الجزر شرائح 3 مم.
- دفّئ 3 ملاعق كبيرة من حليب جوز الهند على نار متوسطة منخفضة، وحرّك المعجون فيه دقيقة.
- أضف الحليب المتبقي والماء والقرنبيط والجزر واطه بهدوء 10 دقائق.
- أضف التوفو والفلفل والصويا واطه 6–8 دقائق حتى تلين الخضار ويسخن التوفو من الداخل.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- افحص مكونات معجون الكاري إذا كنت تتجنب السمك أو الروبيان.
- لا تجفف الصلصة؛ يجب أن تبقى قابلة للغرف.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.