فطائر الذرة التايلندية
ذرة حلوة وبصل أخضر في عجين كاري كثيف تُطهى أقراصًا صغيرة ذهبية.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
تايلنديالطعام
15 دقيقةالتحضير
15 دقيقةالطهي
30 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- جفف الذرة، واخفق الدقيق والبيض والماء ومعجون الكاري لعجين كثيف.
- قلّب الذرة والبصل حتى تتغلف الحبوب بخفة.
- سخّن الزيت على نار متوسطة، وشكّل ستة أقراص على دفعات وافردها بسماكة 1 سم.
- اقلِ كل جانب 3–4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيًا ولا يبقى عجين نيئ في الوسط، ثم صفّها قليلًا.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- الأقراص الصغيرة أسهل قلبًا وأكثر انتظامًا في النضج.
- جفف الذرة المذابة جيدًا لتقليل تناثر الزيت.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.