باد تاي بالتوفو
نودلز الأرز والتوفو الذهبي والبراعم الناضجة بصلصة تمر هندي، مع فول سوداني محمص.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
تايلنديالطعام
20 دقيقةالتحضير
12 دقيقةالطهي
32 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- انقع النودلز حسب العبوة حتى تلين وتصبح مرنة ثم صفّها؛ اخلط التمر الهندي والصويا والسكر والماء.
- جفف التوفو واقله بالزيت على نار متوسطة عالية 5 دقائق حتى تصبح عدة جوانب ذهبية.
- أضف النودلز والصلصة وقلّب 3–4 دقائق حتى تلين، مع قليل ماء عند الحاجة.
- أضف البراعم واطهها 2–3 دقائق حتى تسخن جيدًا وتذبل، ورش الفول السوداني.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- يختلف تركيز التمر الهندي؛ خفف النوع الكثيف جدًا قبل قياسه.
- ارفع النودلز بملقط بدل تقطيعها بالملعقة.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.