لفائف فيلو بالسبانخ والفيتا

المكونات

• عجينة فيلو مذاب التجميد180 غ
• سبانخ350 غ
• جبن فيتا من حليب مبستر مفتت150 غ
• بصل مكعبات صغيرة60 غ
• زيت زيتون3 ملعقة كبيرة
• شبت مفروم10 غ

طريقة التحضير

1. سخّن الفرن إلى 190°C؛ اطه البصل بملعقة كبيرة زيت على نار متوسطة 5 دقائق ثم أضف السبانخ حتى تذبل.
2. برّد الحشوة واعصر الماء الزائد وافرُمها، ثم أضف الفيتا والشبت.
3. ادهن الفيلو بخفة بباقي الزيت، وضع ورقتين فوق بعضهما، وقسّم الحشوة على حافة ولف أربع قطع.
4. ضع موضع الإغلاق للأسفل على صينية مبطنة واخبز 25–30 دقيقة حتى تقرمش وتذهب كلها.

اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.