حساء الميسو والتوفو
يسخن التوفو الطري والواكامي في مرق خفيف، ويضاف الميسو بعد إطفاء النار.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
يابانيالطعام
10 دقيقةالتحضير
8 دقيقةالطهي
18 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- انقع الواكامي بماء بارد 5 دقائق، وصفّه واقطع الأجزاء الطويلة.
- سخّن المرق حتى يغلي بهدوء، ثم أضف التوفو وسخنه برفق 4 دقائق.
- خذ قليلًا من المرق الساخن إلى وعاء وأذب الميسو فيه حتى يصبح ناعمًا.
- أطفئ النار وأعد خليط الميسو، وأضف الواكامي والبصل الأخضر وقدّمه ساخنًا.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- تجنب الغليان القوي بعد إضافة الميسو للحفاظ على الرائحة.
- ملوحة الميسو تختلف، فابدأ بكمية أقل ثم اضبطها.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.