قرع كابوتشا بصلصة الصويا
يُطهى القرع بقشرته في مرق صويا حلو خفيف حتى يلين مع الاحتفاظ بالشكل.
رسم توضيحي للتقديم مولّد بالذكاء الاصطناعي؛ قد تختلف النتيجة الفعلية.
يابانيالطعام
10 دقيقةالتحضير
20 دقيقةالطهي
30 دقيقةالإجمالي
سهلةالصعوبة
المكونات
طريقة التحضير
- افرك القشرة وقطّع القرع قطعًا بحجم 3 سم، وأزل الأجزاء القاسية التالفة.
- رتّبه بطبقة واحدة والقشرة للأسفل، وأضف الماء والصويا والسكر والزنجبيل.
- دعه يغلي بهدوء وغطِّه جزئيًا واطهه على نار خفيفة 15–18 دقيقة.
- عندما يمر السيخ بسهولة اكشفه دقيقتين لتقليل السائل قليلًا.
اضغط على أي مكوّن أو خطوة لتأشيرها أثناء الطهي.
نصائح
- لا تكثر التحريك حتى تبقى الحواف الطرية سليمة.
- القدر الصغير يجعل السائل المقاس يحيط بالقرع.
وصفة أصلية من فريق FileYay. الكميات نقطة انطلاق، فتذوّق وعدّل أثناء الطهي.