番茄酥挞
酥皮上薄抹芥末、铺奶酪和番茄，烤至底部熟脆、边缘膨起。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
法国美食
20 分钟准备
30 分钟烹饪
50 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 烤箱预热200°C，番茄片用干净厨房纸吸干。
- 酥皮铺垫纸烤盘，划1厘米边框但不切穿，中心叉孔。
- 框内抹芥末酱铺奶酪，番茄轻叠排开，淋油撒百里香。
- 烤25至30分钟至酥皮膨起、底部烤熟变脆，静置5分钟切。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 铺料时酥皮保持凉，起层更好。
- 番茄叠太厚会湿底，应尽量薄铺一层。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。