蒜香橄榄油意面
浅金蒜片与辣椒浸香橄榄油，少量面水让酱汁均匀裹住细意面。
AI 生成的摆盘示意图，实际烹饪效果可能不同。
意大利美食
10 分钟准备
15 分钟烹饪
25 分钟总计
简单难度
食材
做法
- 2升水加盐煮沸，意面按包装煮至刚熟。
- 同时小火加热橄榄油及蒜片4至5分钟至浅金色，再加辣椒。
- 沥面前留150毫升面水，把面和其中60毫升水加蒜油锅。
- 中火翻拌1至2分钟至油亮，干时补面水，最后拌欧芹。
做菜时点一下食材或步骤，就能打勾标记。
小贴士
- 蒜保持浅金黄，深褐时会苦。
- 面水帮助油汁裹面，避免油沉在盘底。
FileYay 团队原创菜谱。用量只是参考，边做边尝、按口味调整。