Cháo semolina rau củ
Semolina rang thấm nước quanh rau cắt nhỏ, thành bữa sáng mặn mềm đặc.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Ấn ĐộẨm thực
15 phútSơ chế
15 phútNấu
30 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Rang khô semolina trong chảo rộng lửa vừa nhỏ 4 phút, đảo đều rồi lấy ra.
- Đun dầu lửa vừa, cho hạt mù tạt, đậy ngắn khi hạt nổ để tránh bắn.
- Xào hành và cà rốt 4 phút, thêm đậu Hà Lan, nước và muối, đun sôi.
- Hạ lửa, vừa khuấy vừa rắc semolina chậm, đậy 4–5 phút đến đặc và mềm.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Rắc bột thành dòng nhỏ đều để không vón.
- Dùng thìa cán dài vì hỗn hợp đặc có thể sủi bắn.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.