Đậu bắp xào gia vị
Đậu bắp khô được xào riêng trước khi trộn xốt hành cà chua đặc và gia vị.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Ấn ĐộẨm thực
15 phútSơ chế
18 phútNấu
33 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Rửa nguyên quả đậu bắp, lau thật khô rồi bỏ cuống, cắt khúc 2 cm.
- Đun nửa dầu lửa vừa, xào không nắp 8 phút, trở nhẹ rồi lấy ra.
- Thêm dầu còn lại, xào hành 5 phút; thêm cà chua, bột hạt rau mùi, thì là Ai Cập và muối 3 phút.
- Cho đậu bắp lại, xào mở 2–3 phút đến mềm và áo xốt đặc.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Lau khô nguyên quả trước khi cắt giúp giảm sợi nhớt.
- Không thêm nước; cà chua đủ ẩm cho kiểu xào này.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.