Cơm hạt thì là Ai Cập
Hạt thì là được rang nhanh trong dầu trước khi gạo basmati hấp thụ nước cùng lá nguyệt quế.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Ấn ĐộẨm thực
10 phútSơ chế
25 phútNấu
35 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Vo gạo nhiều lần rồi để ráo 5 phút.
- Đun dầu lửa vừa, rang hạt thì là Ai Cập và nguyệt quế 20–30 giây cho thơm.
- Đảo gạo 1 phút, thêm nước và muối rồi đun sôi.
- Đậy, nấu lửa rất nhỏ 12 phút, tắt bếp ủ 10 phút; bỏ lá và xới cơm.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Không mở nắp trong thời gian ủ cuối.
- Nếu bao bì gạo ghi tỷ lệ nước riêng thì theo tỷ lệ đó.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.