Cơm rau củ pulao
Gạo basmati nấu cùng cà rốt nhỏ và đậu Hà Lan sau bước xào thơm hành và hạt thì là Ai Cập.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Ấn ĐộẨm thực
15 phútSơ chế
32 phútNấu
47 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Vo gạo, để ráo, cắt cà rốt nhỏ để chín cùng gạo.
- Đun dầu lửa vừa, rang hạt thì là Ai Cập và nguyệt quế 20 giây, thêm hành xào 5 phút.
- Thêm cà rốt, đậu Hà Lan và gạo đảo 1 phút, đổ nước và muối đun sôi.
- Đậy nấu lửa rất nhỏ 15 phút; tắt ủ 10 phút, bỏ lá và xới tơi.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Cắt các loại rau cứng thành khối nhỏ đều nhau.
- Nếu gạo còn cứng, thêm ít nước nóng và đậy nấu vài phút nữa.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.