Trứng nướng cải bó xôi
Hành và cải xào mềm trộn trứng phô mai, nướng đến giữa chín hoàn toàn.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
ÝẨm thực
10 phútSơ chế
18 phútNấu
28 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Làm nóng lò 180°C, dùng ít dầu đã đong quét khuôn chịu nhiệt nhỏ.
- Xào hành trong dầu còn lại lửa vừa 5 phút, thêm cải đảo 2 phút đến héo.
- Để rau nguội ngắn; đánh trứng với phô mai và muối rồi trộn rau.
- Đổ khuôn, nướng 12–16 phút đến giữa đông, không còn trứng lỏng; nghỉ 3 phút rồi cắt.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Chắt nước rau đọng trước khi trộn trứng.
- Dùng khuôn chịu lò, không dùng chảo cán nhựa.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.