Cháo ngô polenta nấm
Polenta chín nhanh nấu cùng sữa và bơ, phủ nấm xào vàng mềm.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
ÝẨm thực
10 phútSơ chế
20 phútNấu
30 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Đun nước, sữa và muối trong nồi dày đến sôi nhẹ.
- Vừa đánh vừa rắc polenta; nấu lửa nhỏ theo bao bì, loại nhanh thường 5–8 phút.
- Đồng thời đun dầu ô liu trong chảo, xào nấm lửa vừa cao 8 phút đến mềm vàng.
- Trộn bơ vào polenta, chia bát rồi phủ nấm và mùi tây.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Polenta hạt thô thường cần lâu hơn nhiều, không đổi mà giữ nguyên thời gian.
- Dùng lửa nhỏ và phới cán dài để tránh cháo đặc bắn.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.