Súp rau củ đậu mì Ý
Rau, đậu trắng chín và mì nhỏ nấu chung nước cà chua thành bát súp nhiều kết cấu.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
ÝẨm thực
15 phútSơ chế
30 phútNấu
45 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Đun dầu ô liu lửa vừa, xào hành, cà rốt và cần tây 7 phút đến mềm.
- Thêm cà chua và nước dùng, đun sôi rồi nấu nhẹ 10 phút.
- Thêm bí ngòi, đậu và mì, nấu theo bao bì mì, thường 8–12 phút.
- Đảo sát đáy, kiểm tra mì và cà rốt mềm; thêm ít nước nóng nếu quá đặc.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Dùng đậu trắng chín hoàn toàn, không dùng đậu sống chỉ ngâm.
- Mì tiếp tục hút nước; thêm nước khi hâm phần thừa.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.