Mì Ý tỏi dầu ô liu
Tỏi vàng nhạt và ớt làm thơm dầu, nước luộc mì giúp xốt bám sợi bóng mượt.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
ÝẨm thực
10 phútSơ chế
15 phútNấu
25 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Đun sôi 2 lít nước với muối, luộc spaghetti theo bao bì đến vừa mềm.
- Trong lúc đó, đun dầu ô liu và tỏi lửa nhỏ 4–5 phút đến vàng nhạt, thêm ớt.
- Giữ 150 ml nước mì trước khi để ráo; cho mì và 60 ml nước giữ lại vào chảo tỏi.
- Đảo lửa vừa 1–2 phút đến bóng, thêm nước mì nếu khô rồi trộn mùi tây.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Tỏi chỉ vàng nhạt, nâu đậm sẽ đắng.
- Nước mì giúp dầu bám sợi thay vì đọng dưới đáy.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.