Đậu phụ kho tỏi nước tương
Đậu được áp chảo định hình rồi nấu ngắn với xốt tỏi nước tương và hành lá.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Hàn QuốcẨm thực
10 phútSơ chế
15 phútNấu
25 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Thấm khô đậu; trộn nước tương, nước, tỏi và đường.
- Đun dầu lửa vừa, chiên mỗi mặt đậu 4 phút đến lớp vỏ chắc.
- Đổ xốt lên, nấu lửa nhỏ 4 phút.
- Lật một lần, thêm hành và nấu 1 phút đến xốt bám nhẹ.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Dùng xẻng rộng đỡ đậu khi lật.
- Không đảo nhiều khi vỏ đậu chưa định hình.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.