Miến trộn rau củ Hàn Quốc
Miến khoai lang dai trộn cải bó xôi, cà rốt và nấm với xốt nước tương ngọt nhẹ.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
Hàn QuốcẨm thực
20 phútSơ chế
15 phútNấu
35 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Luộc miến theo bao bì, thường 6–8 phút, để ráo và cắt ngắn.
- Chần cải đã rửa trong nước sôi 1 phút, vắt ráo; trộn nước tương và đường.
- Đun dầu lửa vừa cao, xào cà rốt và nấm 4–5 phút.
- Thêm miến, cải và xốt, đảo lửa vừa 2 phút cho nóng rồi thêm dầu mè.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Nếm một sợi để chắc phần giữa không còn cứng trước khi vớt.
- Dùng kẹp trộn rau đều mà không làm đứt miến.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.