Salad đậu lăng mù tạt Dijon
Đậu lăng xanh và cà rốt chín trộn xốt mù tạt chua, cần tây tạo độ giòn.
Hình minh họa món ăn do AI tạo; thành phẩm thực tế có thể khác.
PhápẨm thực
15 phútSơ chế
30 phútNấu
45 phútTổng
DễĐộ khó
Nguyên liệu
Cách làm
- Rửa đậu, nấu nhẹ nhiều nước 16–26 phút, kiểm tra đến gần mềm nhưng không nứt.
- Thêm cà rốt, nấu 4 phút nữa đến cả hai mềm rồi để ráo cùng nhau.
- Đánh dầu ô liu, giấm, mù tạt và muối trong bát lớn.
- Trộn đậu cà rốt ấm với xốt, cần tây và mùi tây; ăn ấm hoặc cho lạnh ngay.
Chạm vào nguyên liệu hoặc bước làm để đánh dấu khi nấu.
Mẹo
- Đậu lăng xanh giữ hình tốt hơn đậu đỏ tách đôi.
- Tuổi đậu và nhãn hàng ảnh hưởng thời gian, nên kiểm tra sớm.
Công thức gốc của đội ngũ FileYay. Định lượng chỉ là điểm khởi đầu, hãy nếm và nêm chỉnh theo khẩu vị.