Sebzeli Upma
Kavrulmuş irmik küçük sebzeler arasında koyulaşarak yumuşak tuzlu kahvaltı olur.
Yapay zekâ ile oluşturulmuş sunum görselidir; gerçek sonuç farklı olabilir.
HintYemek
15 dkHazırlık
15 dkPişirme
30 dkToplam
KolayZorluk
Malzemeler
Yapılışı
- İrmiği geniş tavada orta kısık ateşte 4 dakika karıştırarak kuru kavurup kaseye alın.
- Yağı orta ateşte ısıtın, hardal tohumlarını ekleyip sıçrarken kısa süre kapatın.
- Soğan ve havucu 4 dakika çevirin, bezelye, su ve tuzu katıp kaynatın.
- Ateşi azaltın, irmiği yavaşça dökerken karıştırın; kapalı 4–5 dakika koyu ve yumuşak olana kadar pişirin.
Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.
İpuçları
- İrmiği ince ve sürekli akıtarak eklemek topaklanmayı önler.
- Koyu karışım sıçrayabileceği için uzun saplı kaşık kullanın.
FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.