Patatesli Karnabahar Masala

Name: Patatesli Karnabahar Masala
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Hint
Ingredients: 300 g Patates soyulmuş, 2 cm küp doğranmış; 300 g Küçük karnabahar çiçekleri; 150 g Domates küp doğranmış; 1½ yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Toz kimyon; ½ çay kaşığı Toz zerdeçal; 10 g Zencefil rendelenmiş; 100 ml Su; 2 g Tuz

Patates ve karnabahar baharatlı domates tabanında farklı aşamalarda eklenerek şeklini korur.

Yapay zekâ ile oluşturulmuş sunum görselidir; gerçek sonuç farklı olabilir.

HintYemek

15 dkHazırlık

25 dkPişirme

40 dkToplam

KolayZorluk

Porsiyon

Malzemeler

Yapılışı

Karnabaharı 3 cm çiçeklere ayırın, patatesin gevşek nişastasını yıkayın.
Yağı orta ateşte ısıtıp zencefil, kimyon ve zerdeçalı 20 saniye, domatesi 3 dakika pişirin.
Patates, su ve tuzu koyup kapalı 10 dakika hafif kaynatın.
Karnabaharı ekleyip 10–12 dakika daha kapatın, sonra açıp fazla suyu uçurun; patatese çatal kolay girmeli.

Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.

İpuçları

Karnabaharı sonradan eklemek şeklini korur.
Kapalı pişirirken kısık ateş kullanıp tabanın kurumadığını kontrol edin.

FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.

Diğer tarifler

Tümünü gör

Nohut Unlu KrepHint · 30 dk · Kolay Bamya MasalaHint · 33 dk · Kolay Butter Chicken (Tereyağlı Tavuk)Hint · 1 sa 55 dk · Orta Nohut MasalaHint · 40 dk · Kolay Salatalıklı RaitaHint · 15 dk · Kolay Kimyonlu PirinçHint · 35 dk · Kolay