Sebzeli Pulao
Basmati pirinci küçük havuç ve bezelyeyle, kimyon ve soğan kavurmasından sonra birlikte pişer.
Yapay zekâ ile oluşturulmuş sunum görselidir; gerçek sonuç farklı olabilir.
HintYemek
15 dkHazırlık
32 dkPişirme
47 dkToplam
KolayZorluk
Malzemeler
Yapılışı
- Pirinci yıkayıp süzün, havucu tanelerle pişecek kadar küçük kesin.
- Yağı orta ateşte ısıtıp kimyon ve defneyi 20 saniye, soğanı 5 dakika çevirin.
- Havuç, bezelye ve pirinci 1 dakika karıştırın; su ve tuzu koyup kaynatın.
- Çok kısık ateşte kapalı 15 dakika pişirip ocak kapalı 10 dakika bekletin, defneyi alıp açın.
Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.
İpuçları
- Sert sebzeleri eşit küçük küpler kesin.
- Pirinç hâlâ sertse az sıcak su koyup birkaç dakika daha kapalı pişirin.
FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.