Kimçili Pirinç Sote

Name: Kimçili Pirinç Sote
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Kore
Ingredients: 350 g Pişmiş pirinç yeni pişmiş veya hemen soğutulmuş; 150 g Çin lahanası kimçisi doğranmış; 2 Yumurta; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 1 çay kaşığı Susam yağı; 10 g Taze soğan dilimlenmiş

Doğranmış kimçi pirinç ve tam pişmiş yumurtaya tat verir, susam yağı ve taze soğanla biter.

Yapay zekâ ile oluşturulmuş sunum görselidir; gerçek sonuç farklı olabilir.

KoreYemek

10 dkHazırlık

10 dkPişirme

20 dkToplam

KolayZorluk

Porsiyon

Malzemeler

Pişmiş pirinç yeni pişmiş veya hemen soğutulmuş350 g
Çin lahanası kimçisi doğranmış150 g
Yumurta2
Sıvı yağ1 yemek kaşığı
Susam yağı1 çay kaşığı
Taze soğan dilimlenmiş10 g

Yapılışı

Pirinç topaklarını açın; kimçiyi süzüp doğrayın, suyundan 1 yemek kaşığı ayırın.
Yağı orta ateşte ısıtıp yumurtayı tamamen katılaşana kadar karıştırarak pişirin, çıkarın.
Aynı tavada kimçiyi 2 dakika soteleyip pirinç ve ayrılan suyu ekleyin.
Her yeri buhar çıkarana kadar 4–5 dakika çevirin; yumurtayı geri koyup susam yağı ve soğan ekleyin.

Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.

İpuçları

Tezgahta gece kalmış değil, güvenle soğutulmuş pirinç kullanın.
Kimçi tuzludur; ek baharattan önce yemeği tadın.

FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.

Diğer tarifler

Tümünü gör

Bibimbap (Kore Usulü Karışık Pilav Kâsesi)Kore · 55 dk · Orta Gochujang Soslu PatlıcanKore · 25 dk · Kolay Yumurtalı Susam Yağlı PirinçKore · 13 dk · Kolay Sebzeli JapchaeKore · 35 dk · Kolay Kimçi MücveriKore · 25 dk · Kolay Soya Filizi ÇorbasıKore · 25 dk · Kolay