Soya Sosunda Kabocha
Kabuklu kabak hafif tatlı soya suyunda yavaş pişerek yumuşar ama şeklini korur.
Yapay zekâ ile oluşturulmuş sunum görselidir; gerçek sonuç farklı olabilir.
JaponYemek
10 dkHazırlık
20 dkPişirme
30 dkToplam
KolayZorluk
Malzemeler
Yapılışı
- Kabuğu fırçalayın, 3 cm parçalar kesin ve sert hasarlı kabukları ayıklayın.
- Kabuklar alta tek kat dizin; su, soya sosu, şeker ve zencefili ekleyin.
- Hafif kaynatıp gevşek kapakla kısık ateşte 15–18 dakika pişirin.
- Şiş rahat geçince kapağı açıp suyu biraz azaltmak için 2 dakika daha pişirin.
Pişirirken işaretlemek için bir malzemeye veya adıma dokunun.
İpuçları
- Yumuşak kenarların dağılmaması için sık karıştırmayın.
- Küçük tencere ölçülü sıvının kabağa ulaşmasını sağlar.
FileYay ekibinin özgün tarifi. Miktarlar bir başlangıç noktasıdır; pişirirken tadına bakıp ayarlayın.