ทาร์ตมะเขือเทศ
มัสตาร์ดกับชีสบางชั้นใต้แผ่นมะเขือเทศบนฐานพัฟกรอบ
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
ฝรั่งเศสอาหาร
20 นาทีเตรียม
30 นาทีปรุง
50 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- อุ่นเตา 200°C ซับแผ่นมะเขือเทศด้วยผ้าสะอาด
- วางพัฟบนถาดปูกระดาษ กรีดขอบ 1 ซม. ไม่ทะลุ ใช้ส้อมจิ้มกลาง
- ทามัสตาร์ดในกรอบ ใส่ชีสเรียงมะเขือเทศซ้อนบาง ราดน้ำมันโรยไทม์
- อบ 25–30 นาทีจนพัฟฟูและด้านล่างกรอบสุก พัก 5 นาทีแล้วตัด
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- รักษาแป้งให้เย็นขณะจัดหน้าเพื่อให้ขึ้นชั้นดี
- มะเขือเทศซ้อนหนาทำกลางแฉะ ควรวางบางชั้นเดียว
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ