มันฝรั่งอบครีม

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง ปอกเปลือก500 ก.
• ครีม200 มล.
• นม150 มล.
• กระเทียมหนึ่งกลีบ ผ่าครึ่ง1
• เนย10 ก.
• เกลือ2 ก.
• พริกไทยดำ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

1. อุ่นเตา 170°C ถูชามอบเล็กด้วยหน้าตัดกระเทียมแล้วทาเนย
2. หั่นมันหนาเท่ากัน 2 มม. ผสมครีม นม เกลือ พริกไทย
3. เรียงมันเป็นชั้น เทครีมและกดเบาให้แผ่นเปียก
4. อบ 55–65 นาทีจนทองและมีดแทงกลางผ่านง่าย พัก 10 นาที

แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร