แครอตเคลือบเนย
แครอตต้มในน้ำเนยเล็กน้อย แล้วลดน้ำเป็นผิวเงาบาง โรยพาร์สลีย์
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
ฝรั่งเศสอาหาร
10 นาทีเตรียม
20 นาทีปรุง
30 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- หั่นแครอตแว่นเท่ากัน 5 มม.
- ใส่แครอต เนย น้ำ น้ำตาล และเกลือในกระทะกว้าง ต้มเดือดอ่อน
- ปิดฝาไฟกลางอ่อน 12–15 นาทีจนนุ่ม
- เปิดฝาคลุกไฟกลาง 3–5 นาทีจนน้ำเหลือน้อยและเงา ใส่พาร์สลีย์
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- ปลายแครอตที่หนาให้หั่นครึ่งวงเพื่อขนาดใกล้กัน
- หยุดเมื่อเคลือบเงา ไม่ต้มแห้งจนไหม้น้ำตาล
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ