ออมเล็ตเห็ด
เห็ดผัดไล่น้ำเป็นไส้ไข่พับ ปรุงเบาจนไม่มีไข่เหลว
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
ฝรั่งเศสอาหาร
10 นาทีเตรียม
12 นาทีปรุง
22 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- ตีไข่กับเกลือพริกไทย ซับเห็ดก่อนหั่น
- ละลายเนยครึ่งหนึ่งไฟกลางค่อนแรง ผัดเห็ด 6 นาทีจนน้ำระเหย ใส่พาร์สลีย์แล้วตักออก
- ละลายเนยที่เหลือไฟกลางอ่อน เทไข่ ดึงขอบสุกเข้ากลาง 1 นาที
- วางเห็ดครึ่งแผ่น พับแล้วจี่ 2–3 นาที กลับระวังถ้าจำเป็นจนไข่ไม่เหลว
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- ใช้กระทะเคลือบประมาณ 22 ซม. จะจัดการง่าย
- ไล่น้ำเห็ดก่อนเพื่อไม่ให้ไส้มีน้ำ
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ