สลัดเลนทิลมัสตาร์ดดิจอง
เลนทิลเขียวกับแครอตนุ่มคลุกซอสมัสตาร์ดเปรี้ยว และขึ้นฉ่ายฝรั่งกรอบ
ภาพตัวอย่างการจัดจานสร้างด้วย AI ผลลัพธ์จริงอาจแตกต่างกัน
ฝรั่งเศสอาหาร
15 นาทีเตรียม
30 นาทีปรุง
45 นาทีรวม
ง่ายความยาก
วัตถุดิบ
วิธีทำ
- ล้างถั่ว เคี่ยวในน้ำมาก 16–26 นาทีจนเกือบนุ่มแต่ไม่แตก
- ใส่แครอตต้มอีก 4 นาทีจนทั้งคู่สุกนุ่มแล้วสะเด็ดพร้อมกัน
- ตีผสมน้ำมันมะกอก น้ำส้มสายชู มัสตาร์ด และเกลือในชามใหญ่
- คลุกถั่วแครอตอุ่นกับซอส ขึ้นฉ่าย และพาร์สลีย์ กินอุ่นหรือแช่เย็นทันที
แตะวัตถุดิบหรือขั้นตอนเพื่อทำเครื่องหมายระหว่างทำอาหาร
เคล็ดลับ
- เลนทิลเขียวคงรูปดีกว่าเลนทิลแดงผ่าซีก
- อายุและยี่ห้อถั่วทำให้เวลาเปลี่ยน ควรตรวจเร็ว
สูตรต้นฉบับโดยทีม FileYay ปริมาณเป็นเพียงจุดเริ่มต้น ชิมและปรับรสระหว่างทำได้ตามชอบ