Картофель в соевой глазури
Маленькие кубики впитывают сладкую соевую жидкость и покрываются лёгкой глазурью с кунжутом.
Иллюстрация подачи создана ИИ; реальный результат может отличаться.
КорейскаяЕда
10 минПодготовка
25 минГотовка
35 минВсего
ЛегкоСложность
Ингредиенты
Приготовление
- Промойте и обсушите кубики; смешайте соевый соус, сахар и воду.
- Нагрейте масло на среднем огне, жарьте картофель 5 минут, иногда переворачивая.
- Влейте соус, накройте и тушите 15 минут до свободного входа вилки.
- Откройте и выпаривайте 3–5 минут, осторожно переворачивая; посыпьте кунжутом.
Нажмите на ингредиент или шаг, чтобы отметить его во время готовки.
Советы
- Для целых кубиков берите картофель, сохраняющий форму при варке.
- Остановитесь с небольшим остатком соуса: сахар пригорает на сухом дне.
Авторский рецепт команды FileYay. Количества — лишь отправная точка: пробуйте и корректируйте по ходу.