Abobrinha empanada em ovo
Rodelas finas ganham uma cobertura leve de farinha e ovo antes de dourar.
Ilustração do prato gerada por IA; o resultado real pode variar.
CoreanaCulinária
15 minPreparo
12 minCozimento
27 minTotal
FácilDificuldade
Ingredientes
Modo de preparo
- Corte abobrinha em rodelas de 5 mm, polvilhe sal e espere 5 minutos.
- Seque as fatias; coloque farinha num prato e bata ovos numa tigela rasa.
- Aqueça óleo em fogo médio-baixo; passe cada fatia por farinha e ovo e acomode sem sobrepor.
- Frite por 3–4 minutos de cada lado até dourar, amaciar a abobrinha e firmar o ovo; trabalhe em levas.
Toque num ingrediente ou passo para marcá-lo enquanto cozinha.
Dicas
- Sacuda o excesso de farinha para evitar uma cobertura pesada.
- Baixe o fogo se o ovo dourar antes de a abobrinha amaciar.
Receita original da equipe FileYay. As quantidades são um ponto de partida: prove e ajuste à vontade.