타이 레드 커리 채소
콜리플라워, 당근, 두부, 피망을 붉은 코코넛 커리 소스에 부드럽게 익혀요.
AI로 생성한 플레이팅 예시이며 실제 조리 결과는 다를 수 있습니다.
태국요리
15분준비
20분조리
35분총 시간
쉬움난이도
재료
만드는 법
- 콜리플라워는 작은 송이로 나누고 당근은 3mm 두께로 썰어요.
- 중약불로 코코넛 밀크 3큰술을 데우고 커리 페이스트를 풀어 1분 익혀요.
- 남은 코코넛 밀크, 물, 콜리플라워, 당근을 넣어 10분 잔잔하게 끓여요.
- 두부, 피망, 간장을 넣고 6–8분 더 익혀 채소를 부드럽게 하고 두부 속까지 데워요.
요리하면서 재료나 단계를 탭하면 완료 표시가 됩니다.
팁
- 새우나 생선을 피한다면 커리 페이스트 성분을 확인해요.
- 소스를 숟가락으로 뜰 수 있도록 남기고 바싹 졸이지 않아요.
FileYay 팀의 오리지널 레시피입니다. 분량은 기본값이니 맛을 보며 조절하세요.