라타투이
가지를 먼저 볶은 뒤 주키니, 피망, 토마토와 함께 끓여 부드럽되 모양을 남겨요.
AI로 생성한 플레이팅 예시이며 실제 조리 결과는 다를 수 있습니다.
프랑스요리
20분준비
35분조리
55분총 시간
쉬움난이도
재료
만드는 법
- 중강불로 기름 절반을 달궈 가지를 6분 볶아 색을 내고 덜어요.
- 남은 기름에 양파와 피망을 중불로 6분 볶고 마늘을 넣어 30초 볶아요.
- 가지를 되넣고 주키니, 토마토, 타임, 소금을 넣어 끓여요.
- 뚜껑을 반쯤 덮어 20–25분 살살 저으며 끓여 모든 채소가 부드럽되 구분되게 해요.
요리하면서 재료나 단계를 탭하면 완료 표시가 됩니다.
팁
- 채소 크기를 비슷하게 맞춰 고르게 익혀요.
- 뚜껑에 틈을 두면 토마토즙이 천천히 졸아요.
FileYay 팀의 오리지널 레시피입니다. 분량은 기본값이니 맛을 보며 조절하세요.