크림 감자 그라탱
얇은 감자를 마늘 향 크림과 우유에 천천히 구워 속은 부드럽고 위는 노릇하게 해요.
AI로 생성한 플레이팅 예시이며 실제 조리 결과는 다를 수 있습니다.
프랑스요리
20분준비
1시간 5분조리
1시간 25분총 시간
쉬움난이도
재료
만드는 법
- 오븐을 170°C로 예열하고 작은 내열 그릇 안에 마늘 단면을 문지른 뒤 버터를 발라요.
- 감자를 일정한 2mm 두께로 썰고 크림, 우유, 소금, 후추를 섞어요.
- 감자를 겹쳐 놓고 크림 혼합물을 부어 가볍게 눌러 젖게 해요.
- 55–65분 구워 노릇하고 칼이 가운데를 저항 없이 통과하면 꺼내 10분 쉬어요.
요리하면서 재료나 단계를 탭하면 완료 표시가 됩니다.
팁
- 썬 감자는 씻지 않아야 전분이 크림을 걸쭉하게 해요.
- 위가 먼저 갈색이 되면 포일을 느슨하게 덮어 계속 익혀요.
FileYay 팀의 오리지널 레시피입니다. 분량은 기본값이니 맛을 보며 조절하세요.