리크 감자 수프
층 사이까지 씻은 리크와 감자를 부드럽게 끓여 으깨고 우유를 조금 더해요.
AI로 생성한 플레이팅 예시이며 실제 조리 결과는 다를 수 있습니다.
프랑스요리
15분준비
25분조리
40분총 시간
쉬움난이도
재료
만드는 법
- 리크를 세로로 갈라 층 사이 모래를 씻고 얇게 썰어요.
- 중약불로 버터를 녹여 리크를 갈색이 나지 않게 7분 볶아요.
- 감자와 육수를 넣고 감자가 쉽게 으깨질 때까지 18–20분 끓여요.
- 불에서 내려 으깨거나 조심히 갈고 우유와 소금을 넣어 김이 날 때까지 약하게 데워요.
요리하면서 재료나 단계를 탭하면 완료 표시가 됩니다.
팁
- 갈 때는 조금 식히고 뜨거운 수프를 밀폐한 믹서에 넣지 않아요.
- 리크 밑부분 층 사이에는 모래가 숨어 있으므로 꼼꼼히 씻어요.
FileYay 팀의 오리지널 레시피입니다. 분량은 기본값이니 맛을 보며 조절하세요.