멕시코식 스크램블 에그
토마토, 양파, 고추의 물기를 먼저 졸인 뒤 달걀을 부드럽게 완전히 익혀요.
AI로 생성한 플레이팅 예시이며 실제 조리 결과는 다를 수 있습니다.
멕시코요리
10분준비
10분조리
20분총 시간
쉬움난이도
재료
만드는 법
- 달걀에 소금을 풀어요. 순하게 하려면 고추 씨를 빼고 채소를 잘게 썰어요.
- 중불 기름에 양파와 고추를 3분 볶아요.
- 토마토를 넣어 여분의 즙이 날아갈 때까지 3–4분 볶아요.
- 중약불로 낮추고 달걀을 부어 2–3분 천천히 접어 흐르는 달걀물이 없게 익힌 뒤 고수를 뿌려요.
요리하면서 재료나 단계를 탭하면 완료 표시가 됩니다.
팁
- 토마토를 먼저 졸여야 달걀이 물러지지 않아요.
- 부드럽게 밀어 덩어리를 만들면서도 속까지 완전히 익혀요.
FileYay 팀의 오리지널 레시피입니다. 분량은 기본값이니 맛을 보며 조절하세요.