알루 고비
감자는 먼저 익히고 콜리플라워는 나중에 넣어 향신료 토마토 소스 속에서도 모양을 살려요.
AI로 생성한 플레이팅 예시이며 실제 조리 결과는 다를 수 있습니다.
인도요리
15분준비
25분조리
40분총 시간
쉬움난이도
재료
만드는 법
- 콜리플라워를 3cm 송이로 나누고 감자는 헹궈 겉전분을 없애요.
- 중불 기름에 생강, 커민, 강황을 20초 볶고 토마토를 넣어 3분 익혀요.
- 감자, 물, 소금을 넣고 덮어서 10분 끓여요.
- 콜리플라워를 넣어 10–12분 더 덮어 익힌 뒤 뚜껑을 열어 물기를 졸여요. 감자에 포크가 쉽게 들어가야 해요.
요리하면서 재료나 단계를 탭하면 완료 표시가 됩니다.
팁
- 콜리플라워를 나중에 넣어야 너무 부서지지 않아요.
- 덮어 익힐 때 약불을 쓰고 바닥이 마르지 않는지 확인해요.
FileYay 팀의 오리지널 레시피입니다. 분량은 기본값이니 맛을 보며 조절하세요.