ズッキーニの卵衣焼き
薄い輪切りに小麦粉と卵を軽くまとわせ、フライパンで色づけます。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
韓国料理料理
15分下準備
12分調理
27分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- ズッキーニを5mmの輪切りにし、塩を振って5分置きます。
- 水気を拭き、皿に小麦粉を入れ、浅いボウルに卵を溶きます。
- 弱めの中火で油を熱し、各切り身を粉、卵の順につけ、重ならないよう並べます。
- 数回に分けて片面3〜4分ずつ、色づいてズッキーニが柔らかく卵が完全に固まるまで焼きます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 余分な粉を落とし、重い衣にしないようにします。
- ズッキーニより先に卵が色づく場合は火を弱めます。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。