大豆もやしのスープ
大豆もやしを十分に煮て、にんにくとねぎの簡素なスープに軽い歯応えを残します。
AIで生成した盛り付けイメージです。実際の仕上がりは異なる場合があります。
韓国料理料理
10分下準備
15分調理
25分合計
かんたん難易度
材料
作り方
- もやしを洗い、傷んだものを除き、必要なら長い根を切ります。
- 水とにんにくを沸かし、もやしを加えてふたをせず10分煮ます。
- しょうゆとねぎを加え、さらに2分煮ます。
- 豆の部分まで柔らかく生の硬さがないか確認し、火を止めてごま油を加えます。
材料や手順をタップすると、作りながらチェックできます。
コツ
- 大豆もやしは葉野菜の短い加熱と違い、十分な加熱が必要です。
- 煮る間、もやしの上に十分な水分があるようにします。
FileYayチームのオリジナルレシピです。分量は目安なので、味見をしながら調整してください。