Zucchine rivestite d’uovo
Rondelle sottili dorate in un leggero rivestimento di farina e uovo.
Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.
CoreanaCucina
15 minPreparazione
12 minCottura
27 minTotale
FacileDifficoltà
Ingredienti
Procedimento
- Affetta zucchina a rondelle di 5 mm, sala e attendi 5 minuti.
- Asciuga, metti farina in un piatto e sbatti uova in ciotola bassa.
- Scalda olio a fuoco medio-basso; passa ogni fetta in farina e uovo e disponi senza sovrapporre.
- Friggi 3–4 minuti per lato fino a dorato, zucchina tenera e uovo completamente cotto; procedi in più riprese.
Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.
Consigli
- Scuoti la farina in eccesso per evitare uno strato pesante.
- Abbassa il fuoco se l’uovo dora prima di ammorbidire la zucchina.
Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.