Japchae di verdure

Name: Japchae di verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Coreana
Ingredients: 150 g Spaghetti di patata dolce secchi; 150 g Spinaci; 100 g Carota a strisce sottili; 100 g Funghi affettati; 1 cucchiai Olio da cucina; 2 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiaini Zucchero; 2 cucchiaini Olio di sesamo

Spaghetti elastici di patata dolce con spinaci, carota e funghi in soia leggermente dolce.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

CoreanaCucina

20 minPreparazione

15 minCottura

35 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Lessa gli spaghetti secondo confezione, solitamente 6–8 minuti; scola e accorcia i fili lunghi.
Sbollenta spinaci lavati 1 minuto, scola e strizza; mescola soia e zucchero.
Scalda olio a fuoco medio-alto e salta carota e funghi 4–5 minuti.
Aggiungi spaghetti, spinaci e salsa, mescola a fuoco medio 2 minuti e completa con olio di sesamo.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Controlla che il centro dello spaghetto sia morbido prima di scolare.
Usa pinze per distribuire le verdure senza spezzare gli spaghetti.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

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