Pulao di verdure

Name: Pulao di verdure
Prep time: 15 min
Cook time: 32 min
Total time: 47 min
Yield: 2
Cuisine: Indiana
Ingredients: 180 g Riso basmati; 300 ml Acqua; 100 g Carota a cubi di 1 cm; 80 g Piselli surgelati; 80 g Cipolla affettata; 1 cucchiai Olio da cucina; 1 cucchiaini Semi di cumino; 1 Foglia di alloro; 2 g Sale

Basmati cuoce a vapore con carota piccola e piselli dopo un soffritto di cumino e cipolla.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

IndianaCucina

15 minPreparazione

32 minCottura

47 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Sciacqua e scola il riso; taglia carota piccola perché cuocia insieme ai chicchi.
Scalda olio a fuoco medio, tosta cumino e alloro 20 secondi e cuoci cipolla 5 minuti.
Aggiungi carota, piselli e riso e mescola 1 minuto; unisci acqua e sale e porta a bollore.
Copri e cuoci a fuoco bassissimo 15 minuti; riposa spento 10 minuti, togli alloro e sgrana.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Taglia tutte le verdure sode a cubetti piccoli uguali.
Se il riso resta sodo, aggiungi poca acqua calda e copri qualche minuto ancora.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

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