Pasta e ceci

Name: Pasta e ceci
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300 g Ceci cotti e scolati; 100 g Pasta piccola secca; 200 g Pomodori a pezzi in scatola; 600 ml Brodo vegetale; 1 cucchiai Olio d’oliva; 10 g Aglio tritato; ½ cucchiaini Rosmarino secco sbriciolato

Ceci parzialmente schiacciati addensano un brodo al pomodoro dove cuoce direttamente la pasta.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

ItalianaCucina

10 minPreparazione

25 minCottura

35 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Scalda olio a fuoco medio-basso e mescola aglio e rosmarino 30 secondi.
Aggiungi pomodori e cuoci 5 minuti mescolando per non attaccare.
Unisci ceci e brodo, porta a sobbollire e schiaccia circa un quarto dei ceci con un cucchiaio.
Aggiungi pasta e sobbolli 10–12 minuti o secondo confezione, mescolando spesso fino a pasta tenera e zuppa cremosa.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Schiacciare alcuni ceci addensa senza panna.
Tieni acqua calda pronta perché la pasta piccola assorbe rapidamente.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

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