Patate brasate alla soia

Name: Patate brasate alla soia
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Coreana
Ingredients: 450 g Patate sbucciate a cubi di 2 cm; 1 cucchiai Olio da cucina; 2 cucchiai Salsa di soia; 2 cucchiaini Zucchero; 200 ml Acqua; 1 cucchiaini Semi di sesamo tostati

Cubetti di patata assorbono brodo dolce di soia e si glassano prima del sesamo finale.

Illustrazione del piatto generata con IA; il risultato reale può variare.

CoreanaCucina

10 minPreparazione

25 minCottura

35 minTotale

FacileDifficoltà

Porzioni

Ingredienti

Procedimento

Sciacqua e asciuga i cubetti; mescola soia, zucchero e acqua.
Scalda olio a fuoco medio e friggi patate 5 minuti girando ogni tanto.
Versa la salsa, copri e sobbolli delicatamente 15 minuti finché entra una forchetta.
Scopri e riduci 3–5 minuti girando piano; cospargi di sesamo.

Tocca un ingrediente o un passaggio per spuntarlo mentre cucini.

Consigli

Scegli patate a pasta soda per cubetti ben distinti.
Lascia un po’ di salsa: lo zucchero brucia sul fondo asciutto.

Ricetta originale del team di FileYay. Le dosi sono un punto di partenza: assaggia e aggiusta man mano.

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