Spageti Bawang Putih Minyak Zaitun
Bawang putih keemasan pucat dan cabai mewangikan minyak, air pasta membantu saus menyatu.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
ItaliaKuliner
10 mntPersiapan
15 mntMemasak
25 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Didihkan 2 liter air bergaram dan masak spageti sesuai bungkus sampai baru empuk.
- Sementara itu hangatkan minyak zaitun dan bawang putih api kecil 4–5 menit sampai keemasan pucat, tambah cabai.
- Sisihkan 150 ml air pasta sebelum ditiriskan; masukkan spageti dengan 60 ml air tersebut ke wajan bawang.
- Aduk api sedang 1–2 menit hingga mengilap, tambah air pasta jika kering lalu masukkan peterseli.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Bawang putih harus pucat, bukan cokelat gelap yang pahit.
- Air pasta membantu minyak melapisi mi alih-alih menggenang di bawah.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.