Polenta Jamur
Polenta cepat masak dilembutkan susu dan mentega lalu diberi jamur kecokelatan.
Ilustrasi penyajian dibuat dengan AI; hasil masakan sebenarnya dapat berbeda.
ItaliaKuliner
10 mntPersiapan
20 mntMemasak
30 mntTotal
MudahTingkat kesulitan
Bahan
Cara membuat
- Didihkan air, susu dan garam perlahan di panci tebal.
- Taburkan polenta sambil dikocok, masak api kecil sesuai bungkus, biasanya 5–8 menit untuk jenis cepat.
- Sementara itu panaskan minyak zaitun di wajan, masak jamur api sedang besar 8 menit hingga lunak dan kecokelatan.
- Campur mentega ke polenta, bagi ke mangkuk, beri jamur dan peterseli.
Ketuk bahan atau langkah untuk mencentangnya sambil memasak.
Tips
- Polenta kasar biasa jauh lebih lama, jangan mengganti tanpa menyesuaikan waktu.
- Pakai api kecil dan pengocok panjang agar adonan kental tidak memercik.
Resep orisinal dari tim FileYay. Takaran hanya patokan awal, jadi cicipi dan sesuaikan selagi memasak.