कोरियाई सोया आलू
आलू के छोटे टुकड़े मीठा सोया रस सोखते हैं, अंत में चमकीली परत और तिल मिलता है।
AI से बनाया गया परोसने का चित्र; वास्तविक परिणाम अलग हो सकता है।
कोरियाईखाना
10 मिनटतैयारी
25 मिनटपकाने का समय
35 मिनटकुल
आसानकठिनाई
सामग्री
बनाने की विधि
- आलू धोकर सुखाएँ, सोया सॉस, चीनी और पानी मिलाएँ।
- मध्यम आँच पर तेल गरम कर आलू 5 मिनट बीच-बीच में पलटकर सेंकें।
- सॉस डालकर ढकें, 15 मिनट धीरे पकाएँ जब तक काँटा आसानी से घुसे।
- खोलकर हल्के पलटते हुए 3–5 मिनट रस घटाएँ, तिल छिड़कें।
पकाते समय किसी सामग्री या स्टेप पर टैप करके उसे टिक करें।
सुझाव
- टुकड़े सलामत चाहिए तो कम गलने वाले आलू लें।
- थोड़ा रस रहते रोकें, सूखे पैन में चीनी जल सकती है।
FileYay टीम की मौलिक रेसिपी। मात्राएँ शुरुआती अंदाज़ा हैं, इसलिए चखते रहें और ज़रूरत के हिसाब से बदलें।